A sütött termékek értékesítése

Szinte általános gyakorlat volt, hogy a kenyér és a péksütemények értékesítése többféle formában történt Voltak, akik közvetlenül a műhelyből is árulták termékeiket, de ugyanők a pesti piacokra és vásárcsarnokokba is szállítottak, ahol maguk adták el készítményeiket. Pest és Buda szinte valamennyi piacán jelen voltak a soroksári pék feleségek a nagy kerek 2-3 kilós rozskenyereikkel, péksüteményeikkel.

A pékek alkalmazottai juttatták el a település szatócs üzleteibe a friss ropogós kenyeret. Hatalmas fonott puttonyokban / kersztlikben / kerékpárral szállítottak. Egy kersztliben 30 kg kenyér és 60-80 péksütemény utazott a szatócs üzletekbe, kocsmákba, vendéglőkbe. Ez utóbbiakba elsősorban zsömlék, kiflik és sósperecek, hogy jobban csússzon a fröccs meg a sör. Fülöp Károly műhelyéből naponta szállítottak a Válics, Merkhoffer és Cseri Menyhért szatócs üzletébe. A kerékpárral történt szállítás sem volt kevésbé fáradságos munka, mint a dagasztás. Ruckmichl András, akinek a Damjanich utcában volt a péksége szintén kerékpárral puttonyban fuvarozta mindennap a pékárut Csepelre, komppal átkelve a Dunán. A Fülöp pékség a Nagyvásárcsarnokban árulta péksüteményeit a háború előtt. Feuereréknek a Garai téri piacon volt állandó standjuk. Az MSL-ben történt említés arról is, hogy a Haller téri, valamint a Széna téri piacon is jelen voltak a soroksári termékek.

A 30-as évek közepéig a környező településekre lovaskocsival történ a szállítás. Eljutott így a kenyér Óbudára, Budafokra, és minden bizonnyal a többi közeli településre is. Az évtized vége felé több helyről is értesülhetünk        arról, hogy a pékek autót vásároltak, és azzal juttatták el portékáikat a távolabbi helyekre. 1938-ban a Feuerer pékség váltott a lóról autóra. Egy másik pék - a nevét sajnos nem említi a forrás - Budafokra fuvarozott autójával.

A korabeli írások arról tanúskodnak, hogy az üzletekbe szállított termékek átvételi árát többnyire a kereskedő diktálta. A viszont eladónak márpedig az volt az érdeke, hogy minél olcsóbban vásároljon. Panaszkodtak is a pékek, hogy nekik mint a termék előállítóinak sokkal kisebb a hasznuk, mint a kereskedőknek.

Zwick Lajosné kenyeret árul a boltjában.